Valdespino Manzanilla Deliciosa херес 0.75

Вкус: Сухой и бодрящий, немного солоноватый вкус хереса с легкими нотками зеленого миндаля в послевкусии.

Аромат: Острый и освежающий, но все же деликатный аромат хереса с оттенком зеленых оливок и сухих трав.

Гастрономические сочетания: Прекрасно подходит в качестве сопровождения к закускам, супам, морепродуктам, белой рыбе и мягким сырам.

Manzanilla— разновидность фино, производимая только в городке Сан-Лукар-де-Баррамеда. Здесь особый климат, благодаря которому, флёр активно размножается весь год, а не восемь месяцев, как в других районах. Это дает возможность добавлять большое количество молодого вина в процессе созревания. Кроме этого, виноград для мансанильи собирают немного раньше, когда он не такой сахаристый и более кислый, и это тоже придает хересу особый вкус.