Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos Feguine Monopole  вино сухое красное

Вкус: Вкус вина богатый, округлый, хорошо сбалансированный и структурированный, с эластичной текстурой, концентрированными фруктово-ягодными оттенками и мелкозернистыми танинами в продолжительном, слегка пряном послевкусии.

Аромат: В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых черных фруктов и ягод, гармонично дополненные деликатными древесно-пряными и дымными намеками.

Гастрономические сочетания: Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами и дичью.

Вино Domaine Jacques Prieur, Beaune "Clos de la Feguine" Premier Cru Rouge производится из винограда сорта Пино Нуар, созревающего на винограднике класса Премье Крю размером 1,59 га, расположенном на очень крутом склоне с южной стороны холма. Виноградник разбит на территории бывшего карьера, где почва состоит из гравия, известняка и глины и имеет идеальный природный дренаж. Урожай для производства вина собирают вручную в небольшие ящики и транспортируют для дальнейшей переработки. После пневматического прессования сусло проходит алкогольную ферментацию в течение 20 дней, малолактическую ферментацию и старение в дубовых бочках с перемешиванием осадка. Выдержка вина длится 17 месяцев. Винтаж 2017 года лучше всего дегустировать в период с 2022 по 2035 год.