Вино Planeta Merlot красное сухое

Вкус: Щедрый вкус вина, имеющий плотную структуру, наполняют выразительные тона красной вишни, смородины, лакрицы, дыма и трав. Танины обладают приятной бархатистостью, а древесные оттенки элегантно вплетаются в бесконечное послевкусие.

Аромат: Аромат вина обладает прекрасными тонами черной смородины, спелой сливы, цветов фиалки, листьев мяты, специй, минералов и шоколада.

Гастрономические сочетания: Вино можно подавать к дичи, блюдам итальянской и изысканной кухни, супам, пирогам, зрелым сырам.

Богатое и насыщенное вино Merlo выпускается винодельней Планета с 1995 года. Оно привлекает к себе международное внимание с момента своего первого выпуска. Винтаж 2009 года характеризуют богатый, округлый, мощный вкус, благодаря которому вино включают в винный лист самые престижные рестораны мира.

Виноград для создания вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках Ульмо и Диспенса. Виноградник Ульмо занимает 53 гектара в регионе Самбука ди Сицилия, имеет северо-западную экспозицию и каменистую, слегка известняковую почву средней структуры. Диспенса — виноградник в 110 гектар, расположенный в Менфи на мелких почвах с небольшим количеством камней, средним количеством известняка, средней текстурой и обилием жёлтой глины. Высота виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 400 метров. Сбор урожая производится с 10 сентября. Виноград освобождается от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28°С и длятся 14 дней. После декантации вино 14 месяцев созревает в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье. Вино разливают по бутылкам во второй половине февраля. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.