Вино Dr. Loosen Bernkasteler Lay Riesling Kabinett белое сухое

Вкус: Вино обладает спелым, гладким, пикантным вкусом с достаточной сладостью, которая очень красиво гармонирует с кислотностью. Во вкусовой палитре присутствуют ноты клементина, персика, морской соли, лимона и меда. Яркое послевкусие наполнено мятно-лимонными оттенками.

Аромат: Аромат вина мягко поднимается из бокала, демонстрируя ноты засахаренного зеленого яблока, свежей мяты, белой смородины, трав и известковой минеральности.

Гастрономические сочетания: Вино будет лучше всего сочетаться с солеными, дымными и острыми блюдами: от гравлакса до креветок в соусе из красного чили.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию. Kabinett — это вина из спелого винограда, собранного достаточно рано, обладающие самым легким и утонченным стилем, который только можно вообразить.

Потрясающее вино мирового класса "Bernkasteler Lay" Riesling Kabinett создают из винограда сорта Рислинг, собранного в сентябре вручную. Виноградник "Bernkasteler Lay" разбит вдоль реки Мозель и находится недалеко от деревни Бернкастель. Скалистый пологий склон, на котором произрастают непривитые 60-летние лозы Рислинга, состоит из темно-синих сланцевых отложений. Тонкий слой почвы заставляет лозы глубоко укореняться в поисках питательных веществ, и поэтому из урожая с данного виноградника получают неповторимые вина с ярким минеральным вкусом. Медленное брожение при минимальном вмешательстве винодела протекает частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках с добавлением в равных частях натуральных и культивируемых дрожжей. Вино можно пить молодым или хранить довольно длительное время.