Valduero Blanco вино белое сухое 0.75

Вкус: Вкус вина — хорошо сбалансированный, с легкой фруктовой кислинкой и достаточно плотной текстурой. Устойчивое, свежее послевкусие отмечено нотками цитрусовых фрутков.

Аромат: Выразительный аромат вина изобилует тонами фруктов, среди которых выделяются нотки цитрусовых, штрихи ананаса и грейпфрута.

Гастрономические сочетания: Идеальным дополнением для вина будут блюда из рыбы, закуски из морепродуктов, овощи гриль, сыры.

Бланко де Альбильо от винодельни Valduero в регионе Рибера-дель-Дуэро - это изысканное белое сухое вино, которое представляет этот регион. Виноградный сорт для этого вина - Альбильо, который выращивается на участке, находящемся на высоте 850 метров над уровнем моря. Почва на этом участке богата известняками с мергелевыми вкраплениями, а лозы имеют возраст около 15 лет. Урожай собирают вручную, предпочтительно ночью, чтобы сохранить низкие температуры. После короткой мацерации ягоды прессуют, сусло ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение 10 дней. Затем следует быстрая выдержка на осадке с использованием батонажа.

Вино Бланко де Альбильо Valduero обладает характерным фруктовым ароматом, отлично сбалансированным вкусом и нежной текстурой. Рекомендуется подавать его в сочетании с блюдами из рыбы, сырами и овощами, готовленными на гриле.

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике. Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю. Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров и площадью в 1 квадратный километр.