Купить Tenuta Ulisse Pecorino Terre Di Chiette белое 0,75

Вкус: Обладает изысканным, освежающим, хорошо сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами и соблазнительным минеральным послевкусием.

Аромат: Интенсивные оттенки тропических и белых фруктов в аромате вина гармонично дополнены элегантными цветочно-минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания: Вино станет прекрасным сопровождением рыбных закусок, блюд из морепродуктов, жареной рыбы, пасты.

Pecorino — это превосходное белое вино, которое производится из винограда сорта Пекорино, выращиваемого уже на протяжении многих поколений в центральных областях Италии, особенно в Абруццо. Урожай для производства вина был собран в сентябре с лоз, средний возраст лоз которых составляет 5-10 лет. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле Enocrio, мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления). Затем проходит статическая фильтрация в течение нескольких суток. Винификация, а затем и выдержка вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.