Mazzei Zisola Doppiozeta Noto Rosso вино сухое красное

Вкус: На вкус очень насыщенное, мягкое и элегантное.

Аромат: подавляющим обонятельным букетом с сильными фруктовыми и пряными нотками.

Гастрономические сочетания: Идеально подходит в качестве вина к блюдам из красного и жареного мяса, идеально сочетается с тушеными блюдами, богатыми ароматами специями. Также отлично сочетается с выдержанными сырами.

После ферментации при контролируемой температуре от 28 до 30° начинается фаза мацерации, которая длится около 14-16 дней. Выдержка вина продолжается в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба, наполовину новых. После бутилирования это вино продолжает выдержку еще 8 месяцев, прежде чем поступит в продажу.

Вино «крю» из сорта винограда Неро д’Авола, которое выращивается на трех лучших участках компании по системе «гобеле». Оно рождается из органического виноградарства в сочетании с искусной работой, чтобы наилучшим образом выразить биоразнообразие трех участков. Естественное брожение и отсутствие фильтрации.