Купить Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés белое сухое вино 2016

Вкус: Мягкое, хорошо сбалансированное, вино с сочным, деликатным, округлым вкусом с оттенками белого перца и сушеной папайи и гармоничным послевкусием с чистой свежестью.

Аромат: Аромат вина представлен нотами спелых фруктов и ягодного варенья, гармонично переплетенных с оттенками абрикоса, персика и цветочного нектара.

Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется сочетать с мясным террином, паштетами и домашней птицей.

Изначально вино из Pinot Gris носило название "Tokay d'Alsace", затем "Tokay Pinot Gris", поскольку сорт винограда, из которого производилось вино, считался разновидностью венгерского Токая, который, в свою очередь, восходит к группе Фурминт. На самом деле, этот Пино родом из Бургундии и был известен в Эльзасе еще в XVII веке. Обобщенное наименование "Пино Гри" сорт получил совсем недавно — в 2007 году. Виноградники расположены преимущественно в коммуне Шимберг, находящейся в долине города Гебвиллера. Почвы участков имеют вулканическое происхождение, а экспозиция виноградников — южная, благодаря чему ягоды получают максимум солнечного света. После ручного сбора урожая плоды проходят бережное прессование при помощи пневматического пресса. Затем следует статическая очистка сусла под действием гравитации. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных танкерах в течение 1-4 месяцев. Вино Pinot Gris "Les Princes Abbes" обладает потенциалом хранения сроком в 4-5 лет.