Chateau Deffaix Chablis Vieilles Vignes вино белое сухое 0,75

Вкус: Вкус вина интенсивный, сложный, богатый, сосредоточенный, с хорошей глубиной, с живой свежей атакой, нотами спелых фруктов и меда. Послевкусие минеральное, невероятно долгое, с нюансами лимона и сухофруктов.

Аромат: Аромат вина тонкий, сладковатый, преимущественно цветочный, с нотками перечной мяты, зеленых яблок, персиков и сливочного масла.

Гастрономические сочетания: Вино составит прекрасную пару морепродуктам, рыбным блюдами, сырам, закускам. Подается в качестве аперитива.

Daniel-Etienne Defaix, Chablis Vieilles Vignes — превосходное, аппетитное, очень сосредоточенное и глубокое вино от одного из лучших производителей Шабли. Вино изготавливается из винограда со старых лоз, возраст которых составляет как минимум 42 года, а в основном превышает 50 лет. Киммериджские почвы, на которых выращивается Шардоне, даруют вкусу вина особую живость и энергичность, а выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение года придает сложность, плотность и хорошую структуру, благодаря которой вино обладает прекрасным потенциалом хранения.