Купить Boutinot Stone's Throw Malbec красное 0,75

Аромат: Приятный, свежий,  раскрывается нотами черной смородины, ежевики, вишни и клубники, украшенными нежными цветочными акцентами и изящными штрихами ванили, какао и пряностей. 

Вкус: Округлый, полнотелый, с бархатистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием, в котором угадываются древесно-пряные штрихи. 

Гастрономическое сочетание: Рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте. 

Плоды мальбека выращивают на поместье в Пиангиле, посаженном в 2000 году. С возрастом лоз и суровыми условиями выращивания лозы становятся менее сильными, что приводит к более интенсивному цвету и аромату. Виноград собирают ночью с середины до конца марта и выращивают на красной супесчаной почве с известняковой глинистой основой. Климат средиземноморский с летними температурами от 30 до 40 ° C. После того, как виноград был раздавлен, спрессован и отправлен в ферментер, перекачка происходит 4 раза в день. Вино винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали при 25 ° C в течение трех недель, при этом яблочно-молочное брожение занимает более 4 недель. 50% смеси выдержано во французском и американском языках в течение 3 месяцев.