Albert Bichot, Bourgogne «Vieilles Vignes de Pinot Noir» AOC 0,375

Вкус: Мясистый и сбалансированный вкус с нотками дуба и приятным послевкусием.

Аромат: Приятный привлекательной палитрой фруктовов (черная смородина, красная смородина, слива). 

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Albert Bichot, Bourgogne «Vieilles Vignes de Pinot Noir» AOC — мощное, щедрое красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который является символом элегантности и утонченности Бургундии. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 25 кг. На винодельне ягоды проходят тщательную сортировку, только отборные плоды используются в создании этого вина. Мацерация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых чанах конической формы и длится 18−25 дней в зависимости от винтажа. Ферментация проводится в два этапа — первый проходит при контролируемой температуре 10−14 °C, второй — при температуре 20−30 °C. Выдерживается вино в танках и дубовых бочках на протяжении 8−12 месяцев. Потенциал вина Бургонь «Вьей Винь де Пино Нуар» составляет 3−5 лет.