Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

21315

Tenuta Ulisse

Ulisse Passerina Terre Di Chieti IGP белое сухое вино

В наличии

8300₸

Краткое описание

Цвет: Вино демонстрирует бледный зеленовато-соломенный цвет.

Вкус: У вина приятный, свежий, сбалансированный вкус с живой кислотностью и ощутимой минеральностью, которая обволакивает гармоничную структуру. Яркие фруктово-цитрусовые нотки в обрамлении цветочных штрихов развиваются в насыщенное, долгое послевкусие, украшенное пикантной кислинкой.

Аромат: Свежий аромат вина соткан нотами косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении оттенков душистых белых цветов глицинии и лайма. Со временем в букете проявляются отчетливые минеральные тона.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, карпаччо из сырой рыбы, морепродуктами, ракообразными и мягкими сырами.


Изящное белое вино Tenuta Ulisse, Passerina, Terre di Chieti IGP производится из винограда сорта Пассерина, выращиваемого уже на протяжении многих поколений в центральных областях Италии, особенно в Абруццо. Урожай для производства вина собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле "Ulisse", мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления) и подвергают мацерации в контакте с кожицей, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 11 °C в терморегулируемых инертных резервуарах. Выдерживается вино в стальных емкостях и какое-то время — в бутылках перед поступлением в продажу.

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.

Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия.

Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует  технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями.

"Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".

Общие
Крепость, %
13
Объем, л.
0,75
Производитель
Tenuta Ulisse
Регион
Италия, Абруццо
Страна
Италия
Цвет
белое
Вино
Сахар
сухое
Сорт винограда
Пассерина: 100%
Температура подачи
8–10 °С
Прямые поставки
Минимальная наценка
Отзывы0
Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов