Tenuta San Pietro Gavi DOCG белое 0,75

Вкус: Вино отличается питким, свежим, гармоничным вкусом с нотами спелых косточковых фруктов и белых цветов, живой кислотностью и приятным, минеральным послевкусием.

Аромат: Свежий аромат вина соткан фруктово-цветочными акцентами, обрамленными тонкими минеральными нюансами.

Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетается с блюдами из макарон, белого мяса, рыбы и овощей, а также может быть превосходным аперитивом.

"San Pietro" Gavi DOCG — итальянское белое полусухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Кортезе. Виноград выращивают с применением методов органического и биодинамического земледелия в холмистой местности на высоте 300 метров над уровнем моря. Почвы виноградников — глинисто-известняковые, с отличной текстурой и оптимальным содержанием минералов. Виноград собирают вручную, как правило, в середине сентября в корзины по 20 кг. На винодельне его подвергают мягкому прессованию. Полученное сусло после декантации ферментируется в чанах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры в течение 20-25 дней. Затем вино выдерживается на осадке от 2 до 3 месяцев и после холодной стабилизации разливается по бутылкам. Потенциал вина составляет 4-5 лет.