Tasca D'Almerita Tascante Ghiaia Nera вино красное сухое 0,75

Красное сухое вино Tascante Ghiaia Nera Tasca производится на острове Сицилия в одном из пяти хозяйств прославенного Дома Таска – Tascante. Виноград, используемый для этого вина, называется Нерелло Маскалезе. Это местный сицилийский сорт, который вместе с Неро д’Авола стал «визитной карточкой» Сицилии.

Особенностью винодельческого хозяйства Tascante является то, что 25 гектаров его виноградников расположены на северо-восточном склоне самого большого в Европе действующего вулкана Этна. Участки с виноградом на вулканических почвах окружены дубовыми и каштановыми рощами. Находясь под наклоном, виноградники расположены на более чем ста маленьких террасах, разделенных 150 каменными стенами с сухой кладкой, что обеспечивает хороший дренаж.

Урожай для вина Tascante Ghiaia Nera Tasca собирают вручную в конце октября. Возраст лоз около 15 лет. Участки расположены на высоте около 600 метров над уровнем моря. После сортировки и прессования полученное сусло проходит шестидневную мацерацию, а затем ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре 25-30 градусов. Также обязательна малолактическая ферментация. Вино выдерживается полтора года в больших бочках из славонского дуба. После розлива по бутылкам проходит дополнительная выдержка в погребе около четырех месяцев, после чего вино поступает в продажу.

За последние годы винтажи Tascante Ghiaia Nera Tasca неоднократно получали высокие оценки от авторитетных винных критиков Роберта Паркера и Джеймса Саклинга.

Вкус:

Сочный, округлый вкус этого вина обладает бархатистой структурой, нежными танинами. В сухом послевкусии ощущается легкая кислотность.

Аромат:

В элегантном аромате прослеживаются нюансы смородины, вишни, ежевики, подлеска, травяные и ванильные ноты.

Гастрономическая сочетаемость:

Идеальным сочетанием с этим вином станет мясо на гриле, паста, дичь, грибной ризотто и голубые сыры.

Цвет:

Красный с рубиновым отливом.

Сорт винограда:

Нерелло Маскалезе 100%.

Регион:

Италия, Сицилия.

Сайт производителя:

www.tascadalmerita.it