Купить Follador XZERO Valdobbiadene Prosecсo Superiore Extra Brut белое 0,75

Вкус: Вкус свежий, гармоничный, фруктовый, с прекрасно сбалансированной кислотностью.

Аромат: Аромат фруктовый, с яркими нотками цветов и белых фруктов.

Гастрономические сочетания: Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, овощными супами, сырами и белым мясом.

Первая аттестация качества вина Просекко, произведенного Джованни Фолладором, датируется 1769 годом и была оплачена дожем Альвизе IV Мочениго  

В первой половине 19 века Альберто Гаэтано Фолладор был архитектором первого преобразования виноградников области Вальдоббьядене в виноград  Глера , лозе, которой суждено было неизгладимо отметить судьбу территории Конельянно-Вальдобиаденне для производства просекко .

Во второй половине ХХ вкка , после ущерба, нанесенного двумя мировыми воинами , виноградники были восстановлены и Джованни Фолладором и его женой Клеоф, родителями Джанфранко, и расширены на территориях Вальдобиаденне , Коль-Сен-Мартино , Фарра ди-СОлиго . Значительная часть виноградников стоит у основания укрепленного комплекса, именуемого Тори ди Кредаццо, восходящего к феодальной эпохе.  

В 1960-х годах Джанфранко Фолладор был пионером в применении холодной мацерации для винограда Глера благодаря использованию метода Мартинотти (Charmat); его нововведение приносит свои плоды.