Eklektos Toscana Rosso 2014 красное 0,75

Вкус: Элегантное и шелковистое с хорошими танинами, полнотелое и мощное вино.

Аромат: Чувственные нотки мокко и перца в сочетании с ароматом ежевики и малины, а также сливовым оттенком.

Гастрономические сочетания: Хорошо сочетается с дичью, блюдами из мяса и выдержанными сырами.

Виноград собирается вручную и частично (10%) собирается позже, чем обычно, чтобы получить типичное ощущение вина позднего сбора. Ферментация: около 6 дней холодной мацерации при 0°-4°C и 16 дней ферментации (с выбранными автохтонными дрожжами) при 24-26°C.

Эклектос использует современный стиль виноделия, так как 10% винограда собирают поздно, чтобы получить богатые, сладкие ягоды черники, которые определяют многие Напа Каберне Совиньон. Люди, которые любят вина Orin Swift и Caymus, найдут здесь друга.