Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

112769

Domaine De La Choupette

Domaine Maldant Santenay Classique вино красное сухое 0,75

На складе: 3 шт.

22600₸

Краткое описание

Цвет: Темно-фиолетового цвета

Вкус: Вкусный, обильный и плотный, но сдержанные танины придают ему еще большую тонкость.

Аромат: В аромате чувствуется корзина маленьких красных и черных фруктов, красивых нот сладких специй и оттенка лакрицы.

Гастрономические сочетания: Рекомендуется подавать к салатам с ростбифом, основным блюдам из красного мяса, например тартару из говядины с черными тостами и зернистой горчицей, вителло тонато с плодами каперсов, рагу с мясом и овощами, пирогам с начинкой из мяса птицы, мягким сырам.


Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. 

Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа.

Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. 

Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в дубовые бочки при контролируемой температуре 30°С. Малолактическая ферментация в марте/апреле следующего за урожаем года. Выдержка в стальных чанах и дубовых бочках (только старые) в течение 10-12 месяцев. Однократная фильтрация.



Общие
Крепость, %
13
Объем, л.
0,75
Производитель
Domaine De La Choupette
Регион
Бургундия
Страна
Франция
Цвет
красное
Вино
Сахар
сухое
Сорт винограда
100% Pinot Nero
Прямые поставки
Минимальная наценка
Отзывы0
Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов