Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

90110

Albert Bichot

Chablis Grand cru "Moutonne" Monopole, Domaine Long-Depaquit 2015 белое 0,75

На складе: 1 шт.

67500₸

Краткое описание

Цвет: Вино привлекательного бледно-лимонного цвета.

Вкус: Вкус вина отлично сбалансированный, глубокий, богатый, сложный, свежий и при этом довольно легкий, характеризуется нотами спелого нектарина, желтого киви и незрелого крыжовника, подчеркнутыми нюансами инжира. Послевкусие очень продолжительное, минеральное и слегка солоноватое.

Аромат: Ароматический букет вина наполнен нотами персика и апельсиновой цедры, нюансами белого шоколада, жасмина и фиалок.

Гастрономические сочетания: Вино составит превосходную пару рыбным блюдам, моллюсками жаренным или в сливочном соусе, а также блюдам из домашней птицы.


"Ла Мутон" — это участок земли в самом сердце Шабли Гран Крю. Его расположение обеспечивает виноградникам наилучшую экспозицию к солнцу. Именно здесь был выращен Шардоне для изготовления белого сухого вина Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Moutonne" AOC. Виноградник занимает площадь в 2,35 гектара, его почвы обладают щедрым содержанием известняка и глины. Средний возраст виноградных лоз составляет 46 лет. Урожай собирают вручную, после чего транспортируют на винодельню, сортируют, прессуют и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали (75% сусла), однолетних и пятилетних дубовых бочках (25% сусла). Выдержка вина проходит как в дубовых бочках, так и в стальных чанах на протяжении 10 месяцев. Окончательный процесс старения проводят в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке на протяжении 6 месяцев.

Лето 2015 года было отмечено особо сухими и жаркими погодными условиями. Август ознаменовался обильными дождями, что дало лозам возможность восстановить необходимый запас влаги, а также повлияло на ускорение созревания урожая. Винтаж 2015 года обладает потенциалом хранения не менее 15 лет.

Общие
Крепость, %
13
Объем, л.
0,75
Производитель
Albert Bichot
Регион
Франция, Бургундия
Страна
Франция
Цвет
белое
Вино
Сахар
сухое
Сорт винограда
Шардоне
Прямые поставки
Минимальная наценка
Отзывы0
Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов