Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

93786

Chateau Pape-Clement

Château Pape-Clément Blanc, Pessac-Lèognan, Grand Cru Classe de Graves 2014 белое 0,75

На складе

91500₸

Краткое описание

Дегустационные характеристики:

Вино демонстрирует соломенный цвет. Вкус вина — сбалансированный, мощный, с яркими тонами абрикоса и яблока, оттенками меда и жимолости. Вкусовую гамму украшают нюансы лимонного пирога и ореха. Послевкусие щедрое, продолжительное. У вина соблазнительный, насыщенный аромат со сливочным оттенком, нежными тонами желтых фруктов и тостов, выразительными акцентами лимона и меда.

Вино подойдет в качестве сопровождения к рыбным блюдам, морепродуктам и мясу птицы. Хорошо сочетается с пикантными сырами и свежими фруктами.

Интересные факты

Белое сухое вино Chateau Pape Clement производится из виноградных сортов Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри, собранных с лоз почтенного 30-летнего возраста. Виноградники являются старейшими в регионе Бордо, они были посажены в XIII веке епископом Бертраном де Готом. С тех пор вот уже семь столетий, опираясь на богатейший опыт, здесь непрерывно делают великолепные вина. Лозы белых сортов посажены довольно плотно — от 7700 до 9000 лоз на гектар. При этом, низкая урожайность для повышения качества регулируется специальными методами, такими, как, например, "зеленый" урожай. Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Виноград нежно прессуется с постепенным повышением давления. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования носов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается на осадке в течение 15 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки. Элегантное, богатое и чрезвычайно вкусное белое вино Chateau Pape Clement производится очень маленькими партиями — всего 360 ящиков в год. Вино по достоинству отмечено высшими баллами во многих винных рейтингах.

Вино Шато Пап Клеман Блан производится винодельней Шато Пап-Клеман. Огромный вклад в виноградарство Пессак-Леоньяна внёс епископ Бертран де Гот, который во времена Филиппа Красивого в 1305 году был избран Папой Римским Клементом Пятым. Именно в его честь хозяйство Chateau Pape-Clement получило своё название. За время своего существования, поместье принадлежало разным хозяевам. Сегодня же им руководят Leo Montagne и Bernard Magrez, которые продолжают многовековые традиции виноделия. Виноградники хозяйства раскинулись на площади в 32,5 гектара с большим разнообразием терруаров. 30 гектар занимают красные сорта винограда — Мерло и Каберне Совиньон, и лишь 2,5 гектара отданы под Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. Выдержка вин Шато осуществляется только во французских барриках. Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки четырех вин от Шато Пап-Клеман.

Общие
Крепость, %
13,5
Объем, л.
0,75
Производитель
Chateau Pape-Clement
Регион
Франция, Бордо
Страна
Франция
Цвет
белое
Вино
Сахар
сухое
Сорт винограда
Семильон, Совиньон Блан, Совиньон Гри
Прямые поставки
Минимальная наценка
Отзывы0
Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов