Обратный звонок
Корзина
  • Ваша корзина пуста!

21510

Joseph Drouhin

Beaune Clos de Mouches Blanc вино белое сухое 0,75 л

В наличии

103000₸

Краткое описание

Цвет: Вино обладает бледным лимонно-желтым цветом 

Вкус: Вкус насыщенный, маслянистый, прекрасно структурированный. В продолжительном послевкусии ярко проявляются пикнатные йодистые нотки.

Аромат: Насыщенный букет с доминирующими ароматами лимона и других цитрусовых фруктов на фоне яркой минеральности, оттенков белого перца, толченого камня и дыма.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с белой рыбой под сливочным соусом, белым мясом птицы, выдержанными сырами.


"Кло де Муш" - один из первых виноградников, приобретенный Друэнами еще в 1920-е годы. Белое Кло де Муш находится практически в монопольном владении семьи Друэнов. В Боне, где нет виноградников категории Grand Cru, некоторые виноградники в лучшие годы приравниваются по уровню качества к гран крю. В их числе - знаменитый "Кло де Муш". Экспозиция: юг, юго-восток. Почвы: глина, известняк и мергель. Плотность посадки: 12500 лоз/га. Урожайность: 30-35 гл/га. Средний возраст лоз: 45 лет, есть старые лозы, высаженные еще Морисом Друэном в начале ХХ века.

Сбор винограда осуществляется вручную. Двойной триаж (сортировка). Бережный отжим. Ферментация проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится малолактическая ферментация.

Белое Кло де Муш появилось случайно. Здесь традиционно рос пино нуар, а в ассамбляже к нему всегда добавляли немного шардоне (буквально несколько соток этого винограда росло рядом с пино нуаром). В 1925 году шардоне вызрел позднее своего красного соседа, и было решено сделать белое Кло де Муш. Оно пришлось по вкусу семье и долгое время производилось в небольшом количестве только для себя. Но благодаря месье Корнюше, управляющему знаменитого ресторана Maxim's, об этом вине заговорил весь Париж, а сегодня за ним охотится весь винный мир. Белое Кло де Муш находится практически в монопольном владении семьи Друэнов.

Общие
Крепость, %
13,5
Объем, л.
0,75
Производитель
Joseph Drouhin
Регион
Франция, Бургундия
Страна
Франция
Цвет
белое
Вино
Сахар
сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Температура подачи
10–12°С
Прямые поставки
Минимальная наценка
Отзывы0
Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов