Вино белое сухое Defra Chardonnay

Аромат: Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вкус: Вино чарует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в послевкусии.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Создается из винограда сорта Шардоне. Сбор винограда сорта происходит в ранние часы до рассвета, чтобы избежать окисления ягод. После деликатного прессования отжатый сок ферментируется на дрожжах при температуре 15 °С в течение 10 дней. Далее вино остается на осадке 3 месяца и стабилизируется месяц в бутылках после розлива.