Undurraga Terroir Hunter Pinot Noir, Leyda вино сухое красное

Вкус: Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Аромат: Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, лакрицы и сладких специй.

Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетается с мясом птицы (утка, перепел, индейка), жареным красным мясом, ризотто с грибами и сырами.

"T. H." — инновационный, долгосрочный проект, который выходит за пределы традиционных границ виноделия в поисках необычных и уникальных результатов. Вина линейки "T. H." (Terroir Hunter) отличаются редким, уникальным, сильным характером, они в полной мере выражают характеристики терруара. "T. H." Pinot Noir — элегантное красное вино, изготовленной из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике площадью в 2,97 гектара в прохладной долине Лейда. Почвы долины Лейда — мелкотекстурированные. Тонкий верхний слой состоит из глины и суглинки с умеренным дренажем. Ниже — осадочный слой расколотой глины, а в недрах разлагается гранитная порода, которая имеет разнообразный минеральный состав. Почвы не очень плодородны, поэтому хорошо подходят для производства высококачественного винограда, так как они заставляют виноградные лозы бороться за свое выживание. Вследствие этого, лозы отдают всю свою энергию для развития ягод, а не разрастания листьев. При изготовлении вина применяется традиционная ферментация и созревание в течение 11-12 месяцев в дубовых бочках из Бургундии.