Fazi Battaglia San Sisto Pecorino DOC вино белое сухое 0.75

Вкус: Во вкусе он развивается в балансе со свежестью и вкусом, тонким, стойким, с типично миндальным послевкусием.

Аромат: В аромате ощущение зеленого яблока, тиола и травянистых нот, типичных для виноградной лозы.

Гастрономические сочетания: Идеально сочетается с морепродуктами и моллюсками, первыми блюдами из рыбы, белым мясом и классическими оливками.

В провинции Пичено выращивание винограда восходит к древним временам, еще до римского завоевания. Именно здесь Пекорино лучше всего проявляется в Falerio DOC, который вместе с Passerina и Trebbiano может похвастаться такой же многовековой историей; виноградная лоза древней традиции с сильными корнями Марке. Даже легенды, повествующие о происхождении его названия, утеряны в истории. Есть те, кто утверждает, что либо виноград любили овцы в период отгонного животноводства, либо форма его грозди (более вытянутая в центре) напоминает голову овцы.