Angostura 7 YO 40% 0,7L ром 

Вкус: У рома богатый, интенсивный вкус с тонами острых специй и длительным послевкусием.

Аромат: В аромате рома доминируют оттенки кленового сиропа и шоколада, присутствуют нотки легкой дымности.

Гастрономические сочетания: Идеальная основа для коктейлей, ром также может употребляться в чистом виде в качестве дижестива и в сопровождении хорошей сигары.

Ром действительно является напитком, который ассоциируется с пиратами, революционерами и историческими фигурами. Легендарные имена, такие как Генри Морган, Че Гевара, Френсис Дрейк и Фидель Кастро, связаны с любовью и увлечением этим алкоголем. В ХХ веке ром стал всемирно известным благодаря Эрнесту Хемингуэю, который описал его жгучий вкус, выразительный аромат и глубокий золотисто-желтый цвет.

Ром "Angostura" Aged 7 Years изготавливается из нижних частей тростниковых стеблей, так как это место содержит больше всего сахара. Метод производства рома начинается с измельчения стеблей и их перемалывания на специальных мельницах. Затем полученную кашу отжимают, а сок варят до получения сиропа. Во время этого процесса часть сахара кристаллизуется, и эти кристаллы удаляются. Оставшуюся жидкость, называемую патокой, разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют для брожения. После ферментации жидкость проходит через перегонку, в результате чего получается дистиллят, который содержит 73% алкоголя. Этот прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию, чтобы обеспечить мягкость и чистоту напитка. Затем ром выдерживается в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для хранения бурбона, в течение 7 лет. Этот процесс выдержки придает рому свою сложность, глубину вкуса и аромат.

"Angostura" Aged 7 Years предлагает насыщенный опыт питья со сложным букетом ароматов. Вкус напитка характеризуется нотами ванили, шоколада, сухофруктов и приятной древесной гармонией. Оттенки карамели и пряностей также присутствуют, добавляя глубину и сладость. Этот ром идеально подходит для наслаждения в чистом виде или в составе различных коктейлей, где его сложные вкусовые ноты могут дополниться другими ингредиентами.

Совершенствование производства рома и уникальный процесс выдержки позволяют "Angostura" Aged 7 Years представлять собой превосходный экземпляр рома высокого качества. Его сложность и богатство ароматов могут привлечь как ценителей рома, так и новичков в мире этого напитка. Сочетание истории, мастерства и качества делает этот ром незабываемым и наслаждение его вкусом – поистине уникальным опытом.

Компания "Хаус оф Ангостура" начала производство рома в 1947 году. Она также известна своими ароматными биттерами. Процесс производства рома, включая ферментацию, дистилляцию, выдержку и разлив, осуществляется в городе Лавентиль, в Тринидаде и Тобаго. Сегодня компания производит около 65 000 литров алкоголя ежедневно и владеет шестью складами для выдержки напитков, вмещающими около 80 000 ящиков. Ежегодно производится около 600 000 ящиков рома, которые экспортируются в США, Великобританию и Европу.